Dạo gần đây, hội ghiền matcha bỗng chốc đứng ngồi không yên trước tin đồn uống matcha gây rụng tóc. Bản thân là một “con nghiện” matcha latte chính hiệu, tôi hoàn toàn hiểu cảm giác hoang mang này, vừa thèm một ngụm trà thơm ngậy, vừa lo ngay ngáy mái tóc cứ thưa dần sau mỗi lần gội. Thế nhưng, matcha vốn là “thần dược” chống lão hóa và đốt mỡ, vậy tại sao bỗng dưng lại bị réo tên trong danh sách “nghi phạm” gây hói đầu? Sự thật uống matcha có rụng tóc không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Uống matcha có rụng tóc không?

Về thắc mắc uống matcha có rụng tóc không, chúng ta cần khẳng định ngay rằng việc uống matcha không phải là nguyên nhân trực tiếp hay thủ phạm chính gây rụng tóc. Về mặt sinh học, không có bất kỳ cơ chế trực tiếp nào cho thấy các hoạt chất trong matcha tấn công hay làm teo nang tóc của con người. Ngược lại, nếu được dùng đúng cách, các vi chất trong matcha còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể nói chung và sức khỏe làn da, mái tóc nói riêng.

Nói một cách công bằng, matcha không có “tội” trực tiếp trong việc làm nang tóc yếu đi hay rụng rớt. Matcha thực chất là bột trà xanh nguyên chất được xay mịn từ những lá trà chọn lọc, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội so với trà xanh thông thường. Khi bạn thấy tóc mình thưa dần, gom được cả nắm sau mỗi lần chải, đừng vội đổ lỗi ngay cho ly matcha latte thơm ngon vừa uống buổi sáng.

Matcha ảnh hưởng đến tóc như thế nào?

Để hiểu thấu đáo xem liệu một thức uống có thể làm tóc dày lên hay mỏng đi, chúng ta bắt buộc phải lật mở bảng thành phần hóa học của nó. Matcha không đơn thuần là nước giải khát, nó là một “kho báu” sinh học với đậm đặc các hợp chất tự nhiên. Khi bạn nhấp một ngụm matcha, các hoạt chất này ngay lập tức ngấm vào máu và bắt đầu hành trình tương tác với toàn bộ các cơ quan, bao gồm cả các mạch máu li ti dưới da đầu.

Trong mỗi gram bột matcha nguyên chất có chứa một tổ hợp các chất hữu cơ rất mạnh mẽ. Sự kết hợp này tạo nên những tác động đa chiều lên cơ thể mà cấu trúc tóc là một trong những nơi nhận tín hiệu rõ ràng nhất. Hãy cùng xem các thành phần này thực sự “làm mưa làm gió” gì với những sợi tóc của chúng ta nhé:

– EGCG: Đây chính là “ngôi sao sáng” nhất trong matcha, EGCG (Epigallocatechin Gallate) là một loại polyphenol thuộc nhóm catechin, có khả năng chống oxy hóa cực kỳ mạnh mẽ, cao gấp hàng chục lần so với vitamin C và vitamin E thông thường. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng EGCG có khả năng kích thích các tế bào biểu mô nang tóc, giúp kéo dài chu kỳ sống của sợi tóc và thúc đẩy quá trình mọc tóc mới.

– Caffeine: Không chỉ có trong cà phê, matcha cũng chứa một lượng caffeine đáng kể nhưng được giải phóng từ từ nhờ sự trợ giúp của axit amin L-theanine. Caffeine khi tiếp xúc với da đầu có tác dụng kích thích các mạch máu giãn nở, tăng cường tuần hoàn máu, giúp các chất dinh dưỡng từ thức ăn được vận chuyển đến nang tóc một cách dồi dào và nhanh chóng hơn.

– Polyphenol: Hợp chất thực vật này hoạt động như một chiếc khiên bảo vệ, giúp trung hòa các gốc tự do sinh ra từ khói bụi, ô nhiễm môi trường và tia UV mặt trời, đây là những tác nhân hàng đầu gây lão hóa da đầu và làm sợi tóc bị xơ xác, dễ gãy rụng.

– Tannin: Tannin tạo nên vị chát đặc trưng của matcha. Chất này có đặc tính kháng khuẩn, làm sạch khá tốt, giúp điều tiết lượng dầu thừa trên da đầu. Tuy nhiên, ở phần sau, chúng ta sẽ thấy chính anh bạn Tannin này lại là nguyên nhân gián tiếp dẫn đến những rắc rối về tóc nếu chúng ta tiêu thụ không đúng thời điểm.

Vì sao một số người uống matcha lại bị rụng tóc?

Đến đây, chắc hẳn bạn đang thắc mắc: “Nếu matcha tốt như vậy, tại sao thực tế vẫn có những người thề sống thề chết rằng họ cứ uống matcha vào là tóc rụng như trút nước?”. Câu trả lời không nằm ở bản chất của matcha, mà nằm ở tác động gián tiếp mang tính dây chuyền khi chúng ta sử dụng sai cách. Cụ thể như sau:

Matcha làm giảm hấp thu sắt

Trong matcha có chứa một lượng lớn tannin và polyphenols. Những chất này khi đi vào hệ tiêu hóa sẽ có xu hướng liên kết, bám dính chặt lấy các phân tử sắt có trong thức ăn mà bạn vừa nạp vào cơ thể. Đặc biệt là tannin, khi gặp các ion sắt trong dạ dày, tannin sẽ lập tức ôm lấy chúng, tạo thành một hợp chất kết tủa bền vững mà màng ruột không thể nào hấp thu được. Kết quả là lượng sắt này sẽ bị đào thải thẳng ra ngoài theo đường tiêu hóa.

Các nghiên cứu dinh dưỡng lâm sàng đã chứng minh rằng uống một ly trà hay matcha ngay trong bữa ăn hoặc sát bữa ăn có thể làm sụt giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể lên tới 50% – 70%. Nếu thói quen này lặp đi lặp lại ngày này qua ngày khác, cơ thể bạn sẽ rơi vào trạng thái thiếu hụt sắt nghiêm trọng. Mà thiếu sắt chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây rụng tóc.

Caffeine trong matcha gây mất ngủ và stress

Bên cạnh câu chuyện về sắt, hàm lượng caffeine trong matcha cũng là một yếu tố gián tiếp đáng gờm tác động tiêu cực lên mái tóc nếu bị lạm dụng như:

– Caffeine làm tăng cortisol ảnh hưởng đến nang tóc: Khi bạn nạp quá nhiều caffeine, đặc biệt là vào cuối ngày, hệ thần kinh sẽ bị kích thích quá mức, làm tăng tiết hormone căng thẳng Cortisol. Cortisol cao ngất ngưởng sẽ làm co các mạch máu dưới da đầu, giảm lượng máu nuôi tóc, đồng thời tấn công phá hủy các chất nền xung quanh nang tóc, khiến sợi tóc mất đi chỗ bám vững chắc.

– Rụng tóc do thiếu ngủ: Caffeine làm rối loạn chu kỳ giấc ngủ, khiến bạn ngủ chập chờn hoặc mất ngủ. Ban đêm là thời điểm cơ thể tái tạo, sửa chữa các tế bào hư tổn, bao gồm cả tế bào nang tóc. Thiếu ngủ kinh niên khiến các gốc tự do tích tụ, làm da đầu bị lão hóa nhanh chóng và hệ quả tất yếu là tóc rụng lả tả.

Uống quá nhiều matcha mỗi ngày

Nhiều người vì muốn giảm cân nhanh hay quá nghiện hương vị matcha mà uống vô tội vạ mà không hề biết mình đang vượt ngưỡng an toàn của cơ thể. Mức tiêu thụ bột matcha vượt quá 10g mỗi ngày, tương đương khoảng 4-5 ly matcha đậm đặc được coi là quá mức. Ở liều lượng này, lượng tannin và caffeine nạp vào cơ thể đã vượt ngưỡng chịu đựng sinh lý bình thường của hệ tiêu hóa và hệ thần kinh.

Nếu bạn uống matcha và bắt đầu thấy các triệu chứng như tim đập thình thịch, cồn cào ruột gan dù đã ăn no, run nhẹ ở đầu ngón tay, lo âu bồn chồn và ban đêm nằm trằn trọc không sâu giấc… thì đó chính là lời cầu cứu của cơ thể. Khi cơ thể quá tải, hệ thống miễn dịch và nội tiết bị rối loạn, và mái tóc chính là “nạn nhân” đầu tiên bị sa thải.

Những ai có nguy cơ rụng tóc cao khi uống matcha?

Cùng một lượng matcha uống vào, có người tóc vẫn dày mượt, bóng khỏe, nhưng có người lại bị rụng đến xót xa. Sự khác biệt này tùy thuộc vào nền tảng sức khỏe và cơ địa của mỗi cá nhân. Nếu bạn thuộc một trong những nhóm đối tượng dưới đây, việc uống matcha cần phải cực kỳ cẩn trọng:

– Người ăn chay hoặc thuần chay: Nhóm này chỉ nạp sắt từ thực vật, vốn dĩ sắt từ thực vật đã khó hấp thu hơn sắt từ thịt động vật. Nếu họ có thói quen uống thêm matcha sát bữa ăn, tannin sẽ khóa chặt lượng sắt ít ỏi này, khiến nguy cơ thiếu máu và rụng tóc tăng lên gấp bội.

– Phụ nữ có kinh nguyệt nhiều: Lượng máu mất đi hằng tháng do chứng rong kinh hay kinh nguyệt dồi dào khiến họ luôn cận kề vạch đích thiếu sắt. Việc lạm dụng matcha mà không chú ý bù sắt sẽ làm trầm trọng hóa tình trạng này rất nhanh.

– Người thiếu máu thiếu sắt: Những ai vốn đã được bác sĩ chẩn đoán là thiếu máu hoặc có chỉ số Ferritin thấp cần tuyệt đối tránh xa các chất cản trở hấp thu sắt như matcha xung quanh bữa ăn để bảo vệ sức khỏe tổng thể lẫn mái tóc.

– Phụ nữ sau sinh: Cơ thể người mẹ sau sinh vừa bị mất một lượng máu lớn, vừa thay đổi nội tiết tố đột ngột, nên thường sẽ bị rụng tóc sau sinh rất nhiều. Uống matcha sai cách lúc này chẳng khác nào “đổ thêm dầu vào lửa”, làm cạn kiệt nguồn sắt dự trữ để nuôi tóc.

– Người đang điều trị rụng tóc: Khi bạn đang tốn tiền triệu để uống thuốc, bôi serum mọc tóc mà lại uống matcha vô tội vạ xung quanh bữa ăn làm giảm hấp thu các vi chất dinh dưỡng như kẽm, sắt, amino acid, hiệu quả điều trị sẽ bị sụt giảm nghiêm trọng.

– Người mắc PCOS: Cơ địa của người bị hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) vốn đã nhạy cảm với sự rối loạn hormone và kháng insulin. Việc nạp quá nhiều caffeine từ matcha có thể làm tăng hormone căng thẳng cortisol, gián tiếp kích hoạt rụng tóc nặng hơn.

Cách uống matcha và liều lượng uống bao nhiêu là an toàn?

Đọc đến đây, xin các tín đồ của matcha đừng quá lo lắng mà vội vàng vứt bỏ hũ bột matcha yêu thích của mình. Chúng ta không cần phải tuyệt giao với matcha, điều duy nhất chúng ta cần làm là học cách “chơi” với nó một cách thông minh và khoa học. Khi bạn uống đúng lượng và đúng thời điểm, matcha sẽ quay trở lại làm tròn bổn phận của một thần dược cho sức khỏe và mái tóc.

Liều lượng khuyến nghị

Một người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên tiêu thụ khoảng 1 đến 2 ly matcha mỗi ngày, tương đương sử dụng khoảng 2-4g bột matcha nguyên chất. Đây là hàm lượng lý tưởng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị để cơ thể hấp thu trọn vẹn chất chống oxy hóa EGCG và lượng caffeine vừa đủ để kích thích tuần hoàn máu, hoàn toàn không gây áp lực lên hệ tiêu hóa hay hệ thần kinh.

Thời điểm uống tốt nhất

Chiến lược về thời gian là chìa khóa vàng để bảo vệ mái tóc của bạn khỏi tác hại của tannin, tách biệt thời gian hoạt động của tannin và thời gian hấp thu sắt của ruột.

– Sau ăn sáng: Uống một ly matcha sau bữa ăn sáng khoảng 1 tiếng là thời điểm hoàn hảo. Lúc này dạ dày không bị trống rỗng, matcha sẽ giúp bạn tỉnh táo, tràn đầy năng lượng cho cả ngày làm việc mà không lo hại bao tử.

– Trước vận động: Nhấm nháp một ngụm matcha trước khi tập thể dục hoặc vận động khoảng 30 phút sẽ giúp kích hoạt quá trình trao đổi chất, tăng khả năng đốt cháy mỡ thừa và tăng sức bền cho cơ bắp.

– Uống cách bữa ăn giàu sắt ít nhất 1–2 giờ: Đây là nguyên tắc tối quan trọng. Việc giãn cách thời gian giúp ruột có đủ thời gian hấp thu trọn vẹn lượng sắt có trong thịt, cá, rau củ của bữa ăn trước đó, loại bỏ hoàn toàn nguy cơ thiếu sắt do tannin gây ra.

Khi nào không nên uống?

Để bảo vệ giấc ngủ và nang tóc, bạn cần ghi nhớ những “khung giờ đen” tuyệt đối không nên chạm vào ly matcha:

– Buổi tối: Tuyệt đối tránh uống matcha sau 4 giờ chiều. Caffeine trong matcha có thời gian bán thải khá dài, uống muộn sẽ khiến hệ thần kinh bị kích thích, gây mất ngủ ban đêm hoặc làm giảm chất lượng giấc ngủ sâu.

– Khi bụng đói: Không nên uống matcha khi bụng đang rỗng tuếch vào sáng sớm. Vị chát của tannin và tác động của caffeine sẽ kích thích niêm mạc dạ dày tiết axit, gây cồn cào, xót ruột và dẫn đến cảm giác “say trà”, nôn nao cực kỳ khó chịu.

– Gần bữa ăn giàu sắt: Như đã phân tích, tuyệt đối không dùng matcha làm nước uống để nuốt các viên uống bổ sung sắt, hoặc uống ngay trong bữa ăn có các thực phẩm giàu sắt như thịt bò, gan, huyết, các loại đậu.

Hy vọng những thông tin mà Shopkiss chia sẻ đã giúp bạn tháo gỡ được nỗi lo uống matcha có rụng tóc không, từ đó tự tin tận hưởng thức uống yêu thích một cách khoa học nhất. Đừng để những lời đồn thổi vô căn cứ làm mất đi niềm vui thưởng matcha mỗi ngày của bạn. Hãy chia sẻ ngay mẹo nhỏ này đến hội bạn thân mê matcha để cùng nhau giữ gìn mái tóc khỏe đẹp nhé. Nếu bạn có bất kỳ bí quyết chăm sóc tóc nào khác, hãy để lại bình luận phía dưới để chúng ta cùng trò chuyện và chia sẻ kinh nghiệm!